![]() 7 fromages chevre | ![]() DSC09249 |
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![]() 2018-05-21 Ferme des Croq'épines - Alexa | ![]() 2018-05-21 Ferme des Croq'épines - Alexa |
![]() Chevrerie | ![]() 2018-05-21 Ferme des Croq'épines - Alexa |
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Les fromages de chèvre (une fois par mois)
Biologiques
Le lait, cru et entier, utilisé pour la fabrication des fromages, ne provient que des chèvres de la ferme. La présure utilisée provient d'extraits végétaux (Chardon Marie Silybum marianum) ou du champignon Rhizomucor miehei.
FROMAGES DE CHEVRE Tarifs
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TOMME DE CHEVRE 1 pièce 30 €
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1/2 TOMME DE CHEVRE 1 pièce 15 €
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BUCHE TYPE "STE MAURE" 1 pièce 8 €
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CROTTIN DEMI-FRAIS 1 pièce 4 €
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CROTTIN FRAIS 1 pièce 4 €
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CROTTIN SEC 1 pièce 4 €
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DELICE DE BIQUETTE 1 pièce 5,20 €
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FAISSELLE 500 gr 1 pièce 5 €
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GRAND CABRIS TYPE "SELLES-SUR-CHER" 6 €
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PYRAMIDE TYPE "VALENCAY" 1 pièce 8 €